Hoe meer ik afval hoe minder energie ik heb. Dat klinkt misschien vreemd maar sinds een paar weken word het erger en erger. Je zou denken dat als je 33 kilo gewicht bent verloren je je fit en energiek voelt… Lees meer ›
Dit recept maak ik al jaren als ik een buffetje maak voor een feestje. We eten het niet vaak maar als ik het maak geniet ik van het warme, prikkelende gevoel achter in de keel van de verse gember. Het… Lees meer ›
Dit mager ovengerecht zit boordevol eiwitten door de kip en de bonen. De boerenkool vol met vitamine C en aminozuren. Dit recept bewijst dat je met boerenkool meer kunt dan alleen maar stamppot van maken. Dit recept is makkelijk en… Lees meer ›
Onlangs viel mijn oog op een blog over waarom diëten meestal niet zou werken. Getriggerd door de kop ging ik het artikeltje lezen en heb ik ook het TEDex filmpje van Sandra Aamodt bekeken. In de blog http://www.foodlog.nl/artikel/helaas-dieten-maakt-je-dikker/ schrijft Cécile… Lees meer ›
Zelf Stroganoffsaus maken is vele malen lekkerder dan al die kant en klare Stroganoff sausen in een flesje of zakje. Maar ook gezonder en magerder, met verse producten. Dit recept is ook nog eens makkelijk om te maken. Serveer het… Lees meer ›
Pastinaak hoorde een tijd lang bij de ”vergeten groenten”, gelukkig maakt deze gezonden, lekkere groenten een comeback. Deze creme kleurige wortel is mager, rijk aan vezels, vitamine C, vitamine K en foliumzuur. En word geserveerd met reepjes gerookte zalm en… Lees meer ›
Wil je meer over mijn Gastric Bypass operatie horen? Ik verzorg een lezing waarom ik kwam tot deze operatie. Uit onwetendheid wordt nogal eens gedacht dat dit een ”makkelijke” uitweg is voor ernstig overgewicht. Daarom vertel ik graag mijn persoonlijk… Lees meer ›
Bietjes, niet iedereen houd ervan maar ik vind ze heel erg lekker omdat ze een lichtzoete smaak hebben. Ze zijn super gezond en bevatten veel vezels, eiwitten, ijzer,vitamine en mineralen. Ze bevatten weinig calorieën. Het licht zoete van de bieten… Lees meer ›
Op deze Babi Pangang heb ik even moeten sleutelen maar het resultaat is nu echt heel erg lekker. Als je het vlees de avond van te voren marineert is het recept de volgende dag zo gemaakt. Tip: maar er meer… Lees meer ›
Een enchilada is een traditioneel Mexicaans deeggerecht, dat bestaat uit een tortilla, vervaardigd uit maïsmeel, met een vulling van gepluisde kip of gehakt. Met saus en geraspte kaas uit de oven.Dit is een magere variant. INGREDIËNTEN: 4 personen 2… Lees meer ›
Weet je wat ik zeker in het begin één van de lastige dingen vond van uit eten gaan? Dat ik zo graag me wil houden aan de richtlijnen en dat dat echt best zoeken is. Toch is het absoluut gewoon… Lees meer ›
Waar zit nou het meeste eiwit in, vlees of vis? Maar welk stuk vlees dan? Rauwe vis of bereid of was het nu vette vis. En hoe zit het dan met vleesvervangers bevatten die eigenlijk wel eiwitten? Ik heb 70… Lees meer ›
Na een hele dag shoppen ben ik te moe om uitgebreid te koken, maar gezond eten is na mijn GBP operatie belangrijk. Daarom maar ik deze makkelijke tonijnpasta, gezond en lekker, met af en toe een kleine smaakexplosie van de… Lees meer ›
Gastblog van Jagaira, voormalig Miss Plus Size Fashion. Nu 3,5 jaar later vertelt ze haar verhaal over haar GBP operatie en de periode daarna, waar niet altijd alles goed ging. MIJN VERHAAL Ik ben door Nicole en Liesbeth gevraagd om… Lees meer ›
Het zal niet als eerste in je opkomen als je wordt gevraagd naar eiwitrijke voedingsmiddelen maar zeewier wint met de meeste plantaardige eiwitten. Na een GBP/Sleeve/SADI operatie moet je rond de 100 gram eiwitten eten. En als alle kwark, melk,… Lees meer ›
Elke Italiaanse streek kent zijn eigen versie Minestrone. Wat hebben ze gemeen: De soep bevat altijd bleekselderie, ui, wortel en gedroogde witten bonen en een variatie aan groenten. Afhankelijk van de streek rijst of pasta. Officieel kook je de korst… Lees meer ›
Pilav is een (bij)gerecht uit het Midden-Oosten, bestaande uit een graansoort, meestal rijst, die eerst wordt gefruit in olie en vervolgens door het toevoegen van bouillon gaar wordt gesmoord. Pilav uitermate geschikt om courgette, paprika’s en tomaten mee te vullen.… Lees meer ›
Linzen hebben vaak een geitenwollen sokken imago, geheel onterecht vind ik. Deze zaden van de linzenplant worden vooral in de Spaanse, Turkse, Marokkaanse en Indiase keuken gebruikt. Deze peulvruchten zijn rijk aan eiwitten en ijzer. Je hebt ze in vele… Lees meer ›
Weet jij het verschil tussen een bosui en een lente ui? En wat het verschil is tussen een gele ui en een witte ui? En dat zilveruitjes niet alleen in glazen potjes zitten. Deze smaakmaker bij uitstek zit vol met… Lees meer ›
Ik ben dol op Quiche maar dan liever zonder deeg vandaar deze gezonde variant. Heb mooi al mijn restjes groenten er in verwerkt. Gezond, light en boordevol eiwitten. INGREDIËNTEN: 750 gram groenten 4 eieren 100 gram geraspte 30+… Lees meer ›
Hoe gek het misschien klinkt ik heb last van de kleding blues. Ik ben nu 28 kilo afgevallen en iedere keer als ik voor mijn kleding kast sta ben ik wat droevig omdat het mij pijn in hart doet dat… Lees meer ›
