Bloemkool rijst, nét even anders. De ideale manier om eenvoudig je favoriete rijstgerecht na te maken met extra groenten. En super mager want er zitten maar 25 Kcal per 100 gram in. Man lief had in eerste instantie niet in… Lees meer ›
Ik kom een hoop producten tegen waarvan het veel mensen verbaast dat er geraffineerde suiker in een of andere vorm is gebruikt om het te bereiden. Zelfs in honing word vaak nog extra suiker aan toegevoegd. Hieronder een aantal opvallende.… Lees meer ›
Vandaag is een bijzondere dag. Ik heb na mijn GBP operatie als streven om een gezond en fit leven te krijgen en daar hoort voor mij ook een gezond BMI bij. BMI: Ik weet sommige hebben niets met de… Lees meer ›
Kippengehakt is dat niet droog? Niet als je ze op deze manier maakt ze zijn verrukkelijk en lekker mals en ook nog eens mager. Als je nagaat dat in 100 gram rundergehakt 236 Kcal en in kippengehakt 155 Kcal zitten… Lees meer ›
Enkele weken geleden ben ik met Nicole mee gegaan naar een van haar leveranciers. Daar aangekomen bleek ze ook nog ontzettende leuke grote maten kleding aan te bieden aan de markt. Eerlijk gezegd had ik van de merken nog nooit… Lees meer ›
Lekker en makkelijk, deze zuurkoolschotel met gehakt, ui, tomatenpuree en fruit. Je kunt ‘m eenvoudig al eerder maken, dan trekken de smaken nog lekkerder in! Ik blijf het heerlijk vinden zo’n herfstige of winterse maaltijd! Ingrediënten (4-5 personen) 500 gram gekookte… Lees meer ›
Voor mosterdsoep mag je mij wakker maken. Gebruik wel de echte Zaanse grove korrel mosterd in dit recept en serveer de soep met de krokant gebakken bacon. Lekker als voorgerecht, als maaltijdsoep met brood of lunch. Mosterdsoep kan altijd….. … Lees meer ›
Pompoenen zijn kleurrijk, smaakvol en vooral zeer veelzijdig. Het seizoen van de pompoenen is aangebroken. Niet iedereen houd van de smaak van pompoen maar voor mij is het een van mijn favoriete herfst groenten. INGREDIËNTEN: 1 flespompoen (1,5 kilo)… Lees meer ›
Als de blaadjes van de bomen vallen krijg ik spontaan trek in knusse herfstgerechten. In het sprookje van Assepoester wordt de pompoen omgetoverd tot een koets. Met dit recept tover je een heerlijke en vooral makkelijke pompoensoep op tafel. … Lees meer ›
Rode kool is een van de oudste koolsoorten en wordt al eeuwen gegeten. Natuurlijk kun je deze kant en klaar kopen maar zelfgemaakt is deze vele malen lekkerder. Als je dit recept gebruikt ook veel minder aan calorieën door dat… Lees meer ›
Na een hele dag wandelen met man en hondjes op het strand van Kijkduin, de wangen rossig van de wind en de zon heb ik vreselijke trek in winterkost. Vandaar dit broccoli stamppot recept. Broccoli is gezond, boordevol vitamines en… Lees meer ›
Andrea vertelt openhartig over haar maagband operatie, die zoveel problemen gaf dat deze na 10 jaar weer verwijderd is, waarna ze alsnog een Gastric Bypass heeft gekregen. Mijn verhaal over de maagband Ik zal het hoe en waarom kort houden;… Lees meer ›
Het wordt weer kouder en dan krijg ik zin in Appeltaart. Helaas staat appeltaart bekend als calorieënbom. Vandaar dit recept voor magere ”appeltaart”, dat een mix is van een Tarte tatin (Franse omgekeerde appeltaart) en een cheesecake. Ook lekker als… Lees meer ›
Een gezonde pizzabodem gemaakt van bloemkool of bieten. De maker van deze bodems is het merk Magioni die van deze guilty pleasure een healthy pleasure hebben gemaakt. Super leuk idee maar de magerste pizza bodem is nog steeds de tortilla… Lees meer ›
Deze knoflook saus is mager maar daarom niet minder lekker dan volvette knoflook saus. De basis van deze saus is Griekse yoghurt 0% vet waardoor de saus fris is, de verse bieslook geeft de saus de final touch. INGREDIËNTEN:… Lees meer ›
Ooit gehoord van een kapsalon? Een kapsalon is een gerecht bestaande uit friet bedekt met shoarma, afgetopt met kaas, even onder de grill gezet, zodat de kaas smelt, met bovenop salade. En geserveerd met knoflooksaus en sambal. Het is een… Lees meer ›
Vandaag heb ik knolselderij frietjes gesneden en deze gebakken in de oven. Lekker voor bij het recept Kipsalon. Je kunt ook andere harde groentesoorten gebruiken als pastinaak, zoete aardappels, bieten, pompoen en wortels. Soms zijn er ook regenboog wortelen in… Lees meer ›