Kipsalon
Ooit gehoord van een kapsalon? Een kapsalon is een gerecht bestaande uit friet bedekt met shoarma, afgetopt met kaas, even onder de grill gezet, zodat de kaas smelt, met bovenop salade. En geserveerd met knoflooksaus en sambal. Het is een populaire snack onder jongeren na een flinke nacht stappen. Met maar liefst 1800 calorieën de winnaar van alle junkfood. Dit ”Kipsalon” recept is mager en met een knipoog naar het ongezonde broertje.
INGREDIËNTEN: 4 personen
- 600 gram kipfilet in reepjes
- 2 rode punt paprika in blokjes gesneden
- 300 gram uien in ringen
- 3 tenen knoflook
- 2 eetlepels mix shoarma kruiden (silvo)
- peper en zout
- 2 eetlepels olie
- 6 plakken 20+ kaas
- Groente frietjes maak ze zelf zie dit recept,
- of koop ze kant en klaar bij de supermarkt in het diepvriesvak. ( er zitten dan wel meer calorieën in)
Salade: meng alles door elkaar
- 400 gram ijsbergsla
- 20 snoeptomaatjes door midden gesneden
- 1 rode ui in ringen
- 1/2 komkommer
- Zet de oven op 200 graden.
- Neem grote hapjes pan en bak de uien 5 minuten tot ze zacht en gekleurd zijn.
- Snijd de kip in reepjes en meng de shoarma kruiden, snufje zout en peper goed door elkaar.
- Voeg de knoflook en paprika bij de uien en bak deze 5 minuten zachtjes mee.
- Bak een in een steelpan met 1 eetlepel de kip tot deze rondom gebakken is, de kip hoeft niet helemaal gaar te zijn.
- Voeg de kip bij het uienmengsel en maak op smaak met zout en peper.
- Neem 4 ovenschaaltjes leg in ieder schaaltje een laagje groenten frietjes, een laagje kip mengsel en leg daarop 1 1/2 plak kaas.
- Zet dit ongeveer 5 minuten in de oven 200 graden
- Serveer dit met een laagje van de gemengde salade erover
Lekker met knoflook saus en sambal
by 
Pingback: Magere knoflook saus
Hoi Nicole,
Deze wil ik ook gaan maken…..maar wat kan ik gebruiken ipv paprika? Daar kan ik niet tegen nl.
Gr Mirjam
Courgette en aubergine zouden een prima vervanger zijn,ik mis alleen wat het zoete kan vervangen wat je in een paprika vind? Gr Nicole