Ik ben dol op kaas , gelukkig past kaas goed in een GBP dieet. Dit mediterrane kaas tomaat hapjes is altijd een succes voor bij de borrel of als feesthapje. Gezond en super makkelijke te maken en lekkerrrrrr.

INGREDIËNTEN:

• 1 doosje cherrytomaatjes
• 1 plak Feta kaas (150gr)
• Italiaanse kruiden
• 1 el olijfolie
• Peper en zout

1. Verwarm de oven op 200 graden.
2. Snijd de tomaatjes door midden en leg ze in een kleine ovenschaal goed tegen elkaar aan met de platte (open) kant naar boven.
3. Druppel er de olie overheen en strooi er ruim de Italiaanse kruiden over dan mag er vers gemalen peper en zout over.
4. Zet de schaal onafgedekt voor 15 minuten in de oven. Niet te lang ze mogen niet te gaar worden.
5. Laat de tomaatjes afkoelen en snijd de plak feta in blokjes van dobbelsteen formaat.
6. Prik de tomaatjes op de fetablokjes.

TIP: je kunt de tomaatjes smorgens al maken en op kamer temperatuur bewaren dan hoef je ze voor gebruik alleen nog maak op het kaasje te prikken.