Makreel is een vette vis die niet alleen erg lekker is maar ook zeer aan te bevelen is binnen een gezond dieet. De slanke torpedovormige vis is rijk aan essentiële omega 3 en 6 vetten, vitaminen en mineralen. Ik heb… Lees meer ›
Deze broccoli – bloemkool soep is snel gemaakt, de gekruide gehaktballetje geven de soep af en toe een smaakexplosie. Voor mij het ultieme lunch gerecht, vult lekker en vol met groenten. INGREDIËNTEN: 175 gr fijne gesneden ui 1… Lees meer ›
Dit makkelijke recept is een van mijn man zijn favoriete. Puur eten met weinig toevoegingen,de groenten krijgen een lekkere gril smaak. Zo klaar, weinig afwas en een ideale manier om groente restjes weg te werken. INGREDIËNTEN: 2 personen 1… Lees meer ›
Het kookboek is eindelijk naar de drukker. De teksten zijn gecontroleerd op fouten alle recepten zijn getest en nu is het afwachten op mijn kookboekjes, mijn kindjes 😉 Ik heb er veel liefde en energie instopt en ook lieve vrienden… Lees meer ›
Dit ovengerecht zit vol groenten en is makkelijk om te maken. De Quinoa, zalm, eieren en de Hüttenkäse zorgen ervoor dat dit gerecht boordevol eiwitten zit. Houd je niet van vis bak dan 400 gram aan in blokjes gesneden kip… Lees meer ›
Dit gerecht aten wij afgelopen weekend bij onze vrienden Luciano en Annemarie. Luciano is een geweldige kok, afkomstig uit Sicilië en we verheugde ons weer op welke gerechten hij voor zou zetten. Dit gerecht vertelde hij was typisch Siciliaans en… Lees meer ›
Ik rijd iedere dag langs de asperges velden van mijn dorp, en werd helemaal happy toen ik het bord ”asperges verkrijgbaar” zag. Vandaag staan dus asperges op het menu met gerookte zalm, krieltjes en surimi sticks. INGREDIËNTEN: Per persoon… Lees meer ›
Nadat ik al vele recepten op de Dikke vriendin site hebt gezet leek het mij tijd om een kookboek uit te brengen. Een kookboek dat in eerste instantie voor na een GBP of Sleeve operatie bedoeld was. Met veel eiwitten,… Lees meer ›
Dit toetje kun je ook leuk serveren bij het paasontbijt met een schepje granola er boven op. Ik heb van reepjes snoeppapier een nestje gemaakt maar laat met het aankleden je fantasie los. INGREDIËNTEN: 8 kleine glaasjes 800 gram… Lees meer ›