Wat een geweldig initiatief, ik hoop dat er nog meer restaurants gaan volgen. GASTRIC BYPASS MENU Het gastric bypass menu is door Brasserie ‘t Klooster in het leven geroepen. Een menu met dezelfde gerechten als normaal, maar dan in veel… Lees meer ›
Poeh, 31 graden te warm om te koken vind ik . Daarom maak ik het me zelf makkelijk en maak ik de lekkere Franse salade niçoise. Gezond en met de nodige eiwitten. INGREDIËNTEN: 4 personen 1 kleine… Lees meer ›
Een van de meest voorkomende bijwerkingen van een gastric bypass/Sleeve/Sadi-S is haar verlies. Ik wacht met angst en beven of ik hier ook last van ga krijgen. Want het lijkt me enorm balen als mijn toch al dunne haar zou… Lees meer ›
Wat doe je als het de hele zondag middag regent? Nou ik weet het wel dan maak ik lasagne. Meestal te veel maar die vries ik in bakjes in, altijd lekker. INGREDIËNTEN: voor 6 personen 300 gram tartaar… Lees meer ›
12 tips om je gekochte voedsel langer goed te houden, scheelt in de portemonnee en voorkomt verspilling. Nu ik kleinere porties eet houd ik meer eten over en van eten verspillen houd ik niet. Dus als jij nog tips voor… Lees meer ›
Op de visafdeling van mijn supermarkt lagen mooie moten zalm. Ook stonden er bakjes Wakame zeewier salade zo kwam ik op dit recept. Wakame zeewier bevat meer ijzer dan vlees, veel eiwitten en tien keer zo veel calcium als in… Lees meer ›
Ik ben met mijn man Hans vijf dagen naar de romantische stad Rome geweest. Deze stad is te voet heel goed te bezichtigen en dat deden wij dan ook intensief. Maar de vierde dag begonnen mijn benen, voeten en onderrug… Lees meer ›
Littekens horen bij een operatie ze zijn voor mijn een herinnering aan mijn operatie, misschien klinkt het raar maar ik ben er zelfs een beetje trots op. Het zijn mijn “tattoos” voor een strijd naar een fit en gezond leven.… Lees meer ›
Dit recept is een tikje Surinaams maar dan alla Nicole 🙂 Het is makkelijk, gezond en lekker en alles kan in een pan klaargemaakt worden. INGREDIËNTEN: 1 Bloemkool in roosjes 2 rode puntpaprika’s in kleine blokjes 2 kipfilet… Lees meer ›
Dit koude Spaanse soepje komt van oorsprong uit de zuidelijke regio Andalusië. Mijn zus Heidi verraste mij met deze zomerse variant waar watermeloen is aan toegevoegd. Klink misschien een beetje vreemd maar heel erg lekker. INGREDIËNTEN: 6 persoons voorgerecht… Lees meer ›
Zus Suzy had een buurt BBQ iedereen zou wat klaar maken en zij had de opdracht vers fruit. Ze houd niet van koken maar wel van freubelen, dit idee vond ze op internet en dit is het vrolijke, lekkere en… Lees meer ›
Er zijn heel veel keuken hulpjes, denk aan de knoflookpers, blikopener, kaasschaaf, of vergiet bijna ieder huishouden heeft deze wel. In dit lijstje staan de keuken hulpjes waar ik niet zelf niet zonder zou kunnen. Die voor mij het koken… Lees meer ›
Rode paprika soep met pimento en komijn, gezond, calorieën arm en super lekker, de smeerkaas in dit recept geeft de soep een romig karakter en de nodige eiwitten. Ik eet iedere middag op mijn werk een klein kopje zelfgemaakt soep… Lees meer ›
Een veelgestelde vraag aan mij is; heb jij nou je kleine porties eet geen honger? En dan antwoord ik altijd: ‘nee, mijn honger hormoon is voor een tijdje weggehaald, maar komt over zo’n 7 maanden terug’. Dat antwoord heeft denk… Lees meer ›
Ik ben een grote fan van Babi ketjap, mijn hele keuken geurt nu naar gember, komijnzaad en ketjap, heerlijk! En het is ook nog eens een makkelijk recept. INGREDIËNTEN: recept voor 4 personen 350 gram varkenshaas of hamlappen in… Lees meer ›
Waarom word er door het ziekenhuis geadviseerd om meestal twee weken lang voor de operatie modifast shakes te eten, ik zelf was daar in het begin ook een beetje verbaast over vandaar deze uitleg. Soms lukt een gastric bypass… Lees meer ›
Lekker het bittere van de witlof met het frisse van de sinaasappel en de appel. Witlof is licht verteerbaar, caloriearm en vol met vitamine C. De rosbief bevat veel ijzer en de amandelen vitamine E en gezonde vetten. Kortom een… Lees meer ›
Uitgebreide uitleg wat een Gastric Bypass operatie inhoud, wat de voor en nadelen zijn , de risico’s, kosten, wanneer je in aanmerking komt en wat je zou kunnen afvallen. WAT IS EEN GASTRIC BYPASS ? Is een operatie waarbij… Lees meer ›
Iemand voor mij een TIP wat ik kan doen tegen een te lage bloeddruk? Afgelopen vrijdag ging ik bijna onderuit terwijl ik aan het werk was in mijn winkel. Mijn bloeddruk was nog maar 53/95 en ik moest stoppen… Lees meer ›
Ik vind een dampende ovenschaal altijd zo gezellig staan op tafel. Dit recept kwam tot stand omdat ik al een tijdje een groot blik met zalm in mijn keukenkastje had staan en ik maar niet wist wat ik er mee… Lees meer ›
Prei is soms een ondergewaardeerd stukje groenten waar vitamine A,B1, B2, C , E en kalium, natrium en fosfor in zit. De lekkere zachte ui smaak in combinatie met de aardappel en de melk geeft een zachte, glanzende maaltijdsoep. … Lees meer ›
Deze soep is als een zonnetje op je bord, goudgeel en romig met lekker kruiden die de keel een beetje prikkelen. Zowel vegetarisch als met garnalen, kip of met ham blokjes te serveren en super makkelijk te maken. … Lees meer ›
Met al die regen deze zomer verlang ik naar het warme Griekenland en de heerlijke keuken. Meteen schiet mij moussaka te binnen de lekkere ovenschotel met aubergines en gehakt. Mijn hele keuken ruikt naar Griekenland nu nog houten stoeltjes, een… Lees meer ›
Voor mij is vandaag een noemenswaardige dag. Ik val na mijn GBP operatie gewicht af en mijn kleding wordt wel wat wijder maar is nog niet zo groot dat ik het niet meer met goed fatsoen aan kan. Het… Lees meer ›
Deze koude Marokkaanse salade is geschikt als bijgerecht voor een BBQ of zoals wij deze meestal eten als hoofdgerecht met warme falafel balletjes. Door de kikkererwten, de feta en de falafel balletjes zit dit gerecht vol met eiwitten. 4 persoons-recept:… Lees meer ›
Ik vind het super leuk om eters te krijgen. Maar wil voor mijn visite alle aandacht hebben en niet de hele tijd in de keuken staan. Dit recept kun je smorgens maken, de schaal in de koelkast zetten en hoeft… Lees meer ›
Vitello Tonnato is een klassiek gerecht uit de Piemonte dat uit flinterdunne plakjes kalfsvlees in een tonijnsaus bestaat. Mijn recept voor Vitello Tonnato maar dan met een moderne twist. Veel ingrediënten maar is super makkelijk om te maken. Als… Lees meer ›
Ik lig op de bank te slapen met de schuifdeuren naar de tuin open, de vogeltjes fluiten en de wind blaast zachtjes door de balderen. Maar dan wordt deze zomerse rust verstoord door het geluid van een dreigende onweersbui met… Lees meer ›
Dit komkommer, ei en ansjovis hapje aten wij altijd bij vrienden Marijke en Peter aan boord, lekker bij de borrel maar ook lekker op een cracker voor de lunch. Weinig calorieën, gezond en met de nodige eiwitten. WAT HEB… Lees meer ›
Vandaag is het precies 4 weken geleden dat ik geopereerd ben aan een Gastric Bypass operatie en in deze vier weken is veel gebeurd. Vrijdag 1 juli was de grote dag dat ik onder het mes ging, doordat de stroom… Lees meer ›
Gezonde ijsjes maken stelt niets voor en is super leuk om te doen. Ik voelde me tijdens het experimenteren met de smaken net een klein kind. De ijs vormpjes heb ik bij de Blokker gekocht. Toen ik de smaak te… Lees meer ›
Een van de redenen dat ik een GBP operatie heb laten doen is dat ik niet pas in een vliegtuig stoel, lees mijn ”dramatisch” verhaal hoe ik om niemand tot last te zijn twee vliegtuig stoelen had gereserveerd en ALLES… Lees meer ›
Courgette pasta ook wel courgetthi genoemd is op dit moment een ware hype je kunt de slierten zowel rauw als gekookt eten. Het is gezond en lekker licht verteerbaar en bevat weinig calorieën. Je kunt ze al kopen vanaf 10 euro… Lees meer ›
Wij eten 2 keer in de week geen vlees of vis, tegenwoordig heb je een ruim assortiment vegetarische vleesvervangers. Zit daar wel genoeg eiwit in? Ja, in bijvoorbeeld het vegetarisch gehakt uit dit recept zit net zoveel eiwit als in… Lees meer ›
Keer geen zin om uitgebreid te koken? Dit recept is in een wip gemaakt en bevat de nodige eiwitten, Geadviseerd wordt om minimaal 1x per week een vettere vissoort te eten, vanwege de Omega-3-visvetzuren. recept voor 2 a 3 personen.… Lees meer ›
Hoeveel eiwitten zitten er in mijn maaltijd? Na een bariatrische ingreep is het extra belangrijk dat je genoeg eiwitten binnen krijgt en niet te veel vet en suikers. Bij te veel vet en suikers heb je de kans op een… Lees meer ›
Is watermeloen het nieuwe superfood? Volgens experts zit watermeloen bomvol gezonde voedingstoffen en zou het zelfs een positief effect hebben op je seksleven. Het zou je huid jong houden, beroertes voorkomen, pijnlijke spieren tegengaan, je zou er beter van slapen… Lees meer ›
Deze gezonde “toastjes” zijn makkelijk te maken en bevatten amper calorieën. Ze zijn met iedere salade te vullen, maar ook heerlijk met wat filet americain, Hollandse garnalen of stukjes surimi . Alles wat je nodig hebt: 1 kokommer 1… Lees meer ›
Komkommer is een van de meest gegeten groente in Nederland. Ze bevatten zeer weinig calorieën per 100 gram 13 kcal. Dat komt omdat ze voor meer dan 90% uit water bestaan. Er zit ook een kleine hoeveelheid vitamine C, B1,… Lees meer ›
Ik heb nog restjes van het weekend over en fabriceer hier in een handomdraai een lekkere lichte lunch voor mij en mijn visite. De vette zalm, het ei en de fris zoete saus zijn een mooie bron aan gezonde eiwitten.… Lees meer ›
Mmmm Pizza! Ik was ook weleens geneigd om lekker makkelijk zo’n pizza uit de vriezer in de oven te stoppen. Tot ik zag dat er bijna 900 kcal in een middelmaat diepvriespizza zitten, een flinke eyeopener. Daarom dit recept voor een… Lees meer ›
Zin in een heerlijk gezond ijsje? Maak dan dit sorbetijs van watermeloen. Super lekker! Lekker zoet en door de munt fris en super makkelijk te maken en uiteraard zonder toegevoegde suikers, kleurstof, conserveermiddel en geen E-nummers. Gewoon puur natuur en lekkerrrrr. Maak… Lees meer ›
Lekker fris gerecht voor op een warme dag, maar ook zeer geschikt voor de lunch of als voorgerecht. De appel en de sambal zijn de verrassende toets in deze zomerse salade. Een makkelijk recept dat je zo klaar hebt! Ingrediënten 1/2… Lees meer ›
Wist je dat de meloen familie is van de komkommer? Meloen is eigenlijk geen fruit, maar een groente. Watermeloenen zijn niet alleen heel lekker, maar ook erg gezond. De watermeloen doet zijn naam eer aan: hij bestaat namelijk voor 95… Lees meer ›
Na de operatie kun je tijdelijk minder goed uit de voeten. Doordat je minder in beweging bent en door de operatie zelf, heb je kans op het krijgen van trombose (stolsels in je bloed). Door het gebruik van trombose spuiten is… Lees meer ›
In een aantal restaurants, zeker in de toeristen gebieden, willen ze nog wel eens moeilijk doen als je om een kindermenu of gewoon een kleinere portie vraagt. Dit ondervonden wij in de zomervakantie toen wij met onze ouders in Frankrijk… Lees meer ›
Ook zo aan het genieten van het zomerse weer? Heerlijk toch! En het wordt nog lekkerder met deze overheerlijke zomerse pasta salade. Eigenlijk best snel klaar en je kunt hem perfect al eerder klaar maken. Ingrediënten Als 6 persoons bijgerecht… Lees meer ›
Houd je van lekker fris, maar ook een tikkeltje zoet en toch nog steeds gezond? Kies dan voor deze heerlijke zomersalade. Ingrediënten Bijgerecht – 3 personen 1/3 komkommer, goed afspoelen 250 gram snoeptomaatjes 1/2 rode ui 3 eetlepels rode wijnazijn… Lees meer ›
Een feest voor het oog en je waant je zo in Griekenland (zeker met een lekker zonnetje erbij 🙂 ) Ingrediënten 300 gram runder tartaar (5 stuks) 1 eetlepel Ras El Hanout 1 volle eetlepel peterselie fijn gesneden 1 theelepel… Lees meer ›
Raar maar waar, maar mijn bloeddruk is te laag. Waarom raar? Ik slik al bijna 10 jaar medicijnen om mijn bloeddruk te verlagen. Toch begon deze iets meer dan 1 week na de operatie te dalen. Ik meet nu mijn… Lees meer ›
In een wip klaar! Neem zoveel aardappelen als jij denkt nodig te hebben. Zorg wel dat ze dezelfde grootte hebben Boen ze goed schoon onder stromend water Prik de aardappel een paar keer in met een vork Leg de aardappels… Lees meer ›
Met dit warme weer krijg ik zin in BBQ-en, maar de gasfles is op dan gaat de grillplaat/grillpan op het fornuis, misschien ook wel wat makkelijker. Zodoende dit eenvoudige recept voor 7 spiesen (+/- 70 gram per stuk) Ingrediënten 500 gram… Lees meer ›
Ingrediënten (voor 2 personen) 200 gram cherry tomaatjes 1 bosuitje 10 blaadjes basilicum 2 theelepels basilicum azijn 4 olijven in kleine ringetjes gesneden Soms is hoe simpeler hoe lekkerder, dit geldt ook voor deze makkelijke tomatensalade met verse basilicum. Tomaten… Lees meer ›
1 bak (500 gram) Griekse yoghurt total 0% 2 grote tenen knoflook uitgeperst 10 blaadjes verse munt 1 komkommer goed onder kraan afgespoeld 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel rode wijnazijn 1 1/2 eetlepel verse citroensap zout en peper Bereidingswijze Laat… Lees meer ›
Dat blijft speculeren, is voor ieder persoon anders. Er zijn berekeningen voor, maar die geven uitsluitend een indicatie. Het is gebaseerd op een gemiddeld gewichtsverlies van 0,5 kg per week na de operatie. Verwacht percentage (%) gewichtsverlies na de operatie… Lees meer ›
Restjes groenten weggooien? Dat kan ik niet hoor, dat gaat me te veel aan mijn hart. Terwijl je er in een wip een heerlijk ovenschaal met ratatouille mee te voorschijn tovert. Daarom nu deze Ratatouille uit de oven voor 4… Lees meer ›
Wat is een dumping? Als calorierijke voeding (suikers, vetten of koolhydraten) te snel in de dunne darm terechtkomt ontstaat een dumping effect: in eerste instantie wordt vocht en bloed aangetrokken naar de darmen waardoor de bloeddruk in de hersenen daalt;… Lees meer ›
Gisterenavond viel ik met mijn neus in de boter, toen ik zomaar kon aanschuiven bij Nicole en mocht meegenieten van het feit dat ze na haar Gastric Bypass weer voor het eerst ‘vast voedsel’ mocht hebben. Een spannend moment dus… Lees meer ›
Een van de de eye openers tijdens mijn informatie afspraak in het MMC was toen men mijn BMI uitrekende. Je Body Mass Index (BMI) is de verhouding tussen je lengte en gewicht. Ik wist natuurlijk echt wel dat ik obese was… Lees meer ›
Eiwitten, ze zijn zo belangrijk. En zeker tijdens het afvallen. Geadviseerd wordt om 30 gram eiwitpoeder per dag te gebruiken. Zeker in het begin na de operatie gaat je lichaam door het sterke gewichtsverlies voedingsstoffen halen uit je spieren waardoor… Lees meer ›
Indrukwekkend soepje. Het lijkt veel werk, maar dat valt eigenlijk wel mee. Doordat de tomaten in de oven gegrild worden samen met de knoflook krijg je net een ander smaakje. Ingrediënten 1 kilo trostomaten 1 maal doormidden gesneden 2 rode… Lees meer ›
Zin in een lekkere soep met een bite? Deze Chinese tomatensoep met stukjes kip is echt zo heerlijk en eigenlijk ook zo gemaakt. Ingrediënten 250 gram kipfilet in kleine blokjes 160 gram prei in ringetjes gesneden 120 gram gesnipperde(rode) ui… Lees meer ›
Wat een prachtig kleurenpalet. Het is toch een feest voor het oog, al die prachtige gesneden groenten zo op een bordje. En het smaakt nog lekkerder dan het er al uit ziet! Ingrediënten magere maaltijdsoep 500 gram geschrapte wortelen in… Lees meer ›
Tip voor de eerste 2 weken: Snijd twee kipfilets in dobbelstenen en kook met de deksel op de pan met een maggieblokje in een klein laagje water, ze mogen maar net onder water staan. Zodra het water kookt deze zachtjes 15… Lees meer ›
Zin in een lekker ijsje of milkshake? Pureer vers fruit zoals aardbeien, meloen, perziken of nectarine met een beetje water. Gebruik hiervoor een staaf- of food mixer. Maak een glazig papje hiervan, giet dit in een ijsklontjes bakje en vries… Lees meer ›
Maak van je weegschaal niet je vijand, deze wijze woorden schreef Jagaira 6 dagen geleden aan mij op mijn facebook pagina toen ik even in een dipje zat.Ik woog me zelf hiervoor bijna nooit ik was daar ook niet zo mee… Lees meer ›
Home sweet home, net voor de eerste keer thuis mijn trombose prik gezet. Beetje spannend maar doet geen pijn. Nog 29 te gaan. Nicole
Yeeeeeeeeeeh mijn opblaasbare banden zijn van mijn benen afgehaald. Het geluid van het opblazen en leeglopen heeft me de hele nacht wakker gehouden. En warm dat ze waren poeha. Kan nu ook zonder dat ik de zuster lastig moet vallen… Lees meer ›
In het voortraject van mijn operatie werd mij gevraagd op de computer van het ziekenhuis een lange vraaglijst in te vullen onder meer over allergieën, ik gaf toen aan zeer allergisch te zijn voor kiwi. Als ik kiwi eet krijg… Lees meer ›
Klaar voor de operatie, loopt het toch anders dan gehoopt en verwacht. Vandaag krijg ik dus mijn Gastric Bypass. Ik ben er helemaal klaar voor, helaas is het ziekenhuis er minder klaar voor. De stroom is uitgevallen. Het is nog… Lees meer ›
Ik had me goed voorbereid met voorbereid eten. Kleine mini bakjes met zelfgemaakte courgette soep en zelfgetrokken helderen bouillon. Een hele lade van mijn diepvries ligt vol met deze bakjes. Kan het iedereen aan raden. Makkelijk en gezond. Zodat het… Lees meer ›
De diepvries is mijn grootste vriend! Omdat je kleinere porties eet en misschien net als wij een één- of tweepersoonshuishouden hebt is de diepvries mijn grootste vriend geworden. Niet alleen maak ik gezonde soepen die ik invries in kleine 1-persoons porties.… Lees meer ›
Degene die mij al langer kennen weten dat ik altijd lekker in mijn vel heb gezeten, nooit echte problemen gehad met mijn gewicht of confectie maat. Maar de laatste 3 jaar kom ik ieder jaar zo’n 4 a 5 kilo… Lees meer ›
