Deze eiwitrijke groente muffins zijn lekker als tussendoortje of als lunch. Ik neem ze graag mee naar het werk en verwarm ze voor een 1/2 minuut in de magnetron. Vind je 12 stuks erg veel, vries ze per stuk… Lees meer ›
Toen ik dit jaar een reis door Canada maakte raakte ik verslaafd aan Ginger cookies, helaas vol met suiker maar oooo zo overheerlijk. De gember geeft de koekjes een lichte aangename pittige warmte in je mond. Je moet ze proeven… Lees meer ›
De winkels liggen weer vol met lekkere Sinterklaas zoetigheden maar allemaal vol met suikers :-(. Daarom ben ik zelf maar aan het bakken geslagen, ik heb drie verschillende recepten gemaakt en uiteindelijk vond ik deze het lekkerst. Ik heb geëxperimenteerd… Lees meer ›
Dit recept had Rachelle , dochter van een vriendin speciaal voor mij gemaakt toe ik daar kwam eten. Super lief van haar en ook nog eens lekker. De randen van de ”pizza” waren knapperig en in het midden wat zachter.… Lees meer ›
Jaren geleden was ik in America op vakantie en en het viel me op dat bijna in ieder restaurant carrot cake op de dessertkaart stond. Deze cake was bekleed met een dikke laag roomkaas glazuur, bestaand uit roomkaas, boter en… Lees meer ›
Watermeloen is een van mijn favoriete, terwijl ik dit schrijf staat er een bordje met de vrolijke vrucht naast mijn computer en smikkel ik hier regelmatig van. Watermeloen de naam zegt het al bestaat voor 95% uit water! Maar daarnaast… Lees meer ›
Chutney wordt gemaakt van fruit of groenten of een combinatie hiervan met azijn en zout als conserveringsmiddelen en specerijen als smaakmakers. De samenstelling van een chutney is te vergelijken met die van jam. De ingrediënten slechts geblancheerd of halfgaar gekookt… Lees meer ›
Salsa is een zeer populaire sensuele dans maar is ook het Spaanse en Italiaanse woord voor ‘saus’, Hier worden (meestal pittige) sauzen bedoeld uit de Latijns-Amerikaanse keuken. Salsa word bereid met rauwe ingrediënten, meestal met tomaat. Mijn Salsa is niet… Lees meer ›
Deze taart is altijd weer een feestje om te mogen eten. Met weinig werk tover je een verantwoorde zomerse taart die erg lekker is. Het enigste nadeel van deze taart is dat je moet wachten tot de yoghurt gesteven is… Lees meer ›
Afgelopen vrijdag was ik bij mijn zus Suzy, we hadden een spelletjesavond bij haar. Omdat mijn zwager goede voornemens voor het nieuwe jaar had en was begonnen met lijnen had ze deze mooi groenten en fruitschaal gemaakt. Ik moet zeggen… Lees meer ›
Dit een beetje aangepast dessert at ik pas bij vriendin Yvonne en was verrast over de lekkere combinatie van de appelkoek met de brie. Haar hele keuken rook lekker naar versgebakken koek met appel en kaneel. Het water liep ons… Lees meer ›
Als feestelijk hapje of als voorgerecht zijn deze champignons zeer geschikt. Je kunt de champignons smorgens al vullen dan hoeft je ze dan alleen nog maar 20 min in de oven te garen en uit te serveren. Ik vind dit… Lees meer ›
Cake zonder boter of vet, krijg je dan niet een hele droge cake? Nee hoor de cake is smeuïg en vochtig en 2 a 3 dagen goed afgesloten te bewaren. Er is een nadeel aan 🙂 en dat is dat… Lees meer ›
Ik ben dol op chocolade, vooral pure chocolade ben ik steeds meer gaan waarderen. Daarom deze twee recepten voor pure chocolade pasta, ze zijn heel verschillend van smaak en structuur. De pasta van avocado is het smeuïgst en lijkt iets… Lees meer ›
Deze knapperige viskoekjes zijn eiwitrijk en lekker. Je kunt ze als snack serveren of als voorgerecht of zo als ik ze graag serveer als zomers hoofdgerecht op een frisse salade. Dit is zo’n no stress recept wat leuk is om… Lees meer ›
De basis van dit recept kreeg ik als tip op de facebook pagina: Magere recepten na sleeve & gbp. Geschikt voor zowel een feestelijk ontbijt maar ook heel erg lekker als toetje met vers fruit en kwark. Ik heb ze… Lees meer ›
Dit toetje kun je ook leuk serveren bij het paasontbijt met een schepje granola er boven op. Ik heb van reepjes snoeppapier een nestje gemaakt maar laat met het aankleden je fantasie los. INGREDIËNTEN: 8 kleine glaasjes 800 gram… Lees meer ›
Deze champignon tapenade is mager en gezond en verrassend lekker. Ik maak altijd wat meer zodat we het de volgende dag als saus op de pasta kunnen eten. Je serveert het als snack koud, al voorgerecht op een stuk knapperig… Lees meer ›
Dronken champignons zijn een lekker tapaz hapje, wat je een dag van te voren moet maken om de smaken na voren te halen. Ze zuigen zich vol met de kruiden en de sherry. Lekker mager en weer een keer iets… Lees meer ›
Dit is een leuk en lekker bijgerecht, in een wip gemaakt. Ook als snack of lunch gerecht kun je deze courgette met gerookte ham serveren. Iedere gerookte ham is geschikt en ook met de soorten kruiden kun je spelen. Gezond,… Lees meer ›
Appelmoes cake klinkt misschien vreemd maar met appelmoes kun je de cake op een gezonde manier zoeten. De pecannoten zorgen voor een lekkere bite en de stukjes pruim voor een lekker zoetje. INGREDIËNTEN: 100 gram havermout 50 gram amandelmeel… Lees meer ›
Ik ben geen grote zoetekauw maar heb wel af en toe de drang naar iets zoets. Deze cake is licht zoet en smeuïg en met zo’n gezond mogelijke ingrediënten gemaakt. Ik serveer deze cake als toetje met een dot griekse… Lees meer ›
Dit hapje kreeg ik verleden week tijdens een bijeenkomst geserveerd en was er meteen verliefd op. Want het is niet alleen lekker maar ook heel simpel om te maken en daar houd ik van 🙂 De honing en het nootje… Lees meer ›
Ik ben dol op kaas , gelukkig past kaas goed in een GBP dieet. Dit mediterrane kaas tomaat hapjes is altijd een succes voor bij de borrel of als feesthapje. Gezond en super makkelijke te maken en lekkerrrrrr. INGREDIËNTEN:… Lees meer ›
Het wordt weer kouder en dan krijg ik zin in Appeltaart. Helaas staat appeltaart bekend als calorieënbom. Vandaar dit recept voor magere ”appeltaart”, dat een mix is van een Tarte tatin (Franse omgekeerde appeltaart) en een cheesecake. Ook lekker als… Lees meer ›
Zus Suzy had een buurt BBQ iedereen zou wat klaar maken en zij had de opdracht vers fruit. Ze houd niet van koken maar wel van freubelen, dit idee vond ze op internet en dit is het vrolijke, lekkere en… Lees meer ›
Dit komkommer, ei en ansjovis hapje aten wij altijd bij vrienden Marijke en Peter aan boord, lekker bij de borrel maar ook lekker op een cracker voor de lunch. Weinig calorieën, gezond en met de nodige eiwitten. WAT HEB… Lees meer ›
Gezonde ijsjes maken stelt niets voor en is super leuk om te doen. Ik voelde me tijdens het experimenteren met de smaken net een klein kind. De ijs vormpjes heb ik bij de Blokker gekocht. Toen ik de smaak te… Lees meer ›
Is watermeloen het nieuwe superfood? Volgens experts zit watermeloen bomvol gezonde voedingstoffen en zou het zelfs een positief effect hebben op je seksleven. Het zou je huid jong houden, beroertes voorkomen, pijnlijke spieren tegengaan, je zou er beter van slapen… Lees meer ›
Deze gezonde “toastjes” zijn makkelijk te maken en bevatten amper calorieën. Ze zijn met iedere salade te vullen, maar ook heerlijk met wat filet americain, Hollandse garnalen of stukjes surimi . Alles wat je nodig hebt: 1 kokommer 1… Lees meer ›
Komkommer is een van de meest gegeten groente in Nederland. Ze bevatten zeer weinig calorieën per 100 gram 13 kcal. Dat komt omdat ze voor meer dan 90% uit water bestaan. Er zit ook een kleine hoeveelheid vitamine C, B1,… Lees meer ›
Zin in een heerlijk gezond ijsje? Maak dan dit sorbetijs van watermeloen. Super lekker! Lekker zoet en door de munt fris en super makkelijk te maken en uiteraard zonder toegevoegde suikers, kleurstof, conserveermiddel en geen E-nummers. Gewoon puur natuur en lekkerrrrr. Maak… Lees meer ›