Poké bowl met tonijn
Vandaag hebben man, ik en de hondjes 18 km in het zonnige Limburgse land gelopen en ik was te moe om lang in de keuken te staan en omdat ik zin in een salade had werd het al gauw een… Lees meer ›
Gastric Bypass - sleeve - SADI
Informatieve blogs over dingen waar wij zelf tegenaan lopen, leuke tips en lekkere en gezonde recepten. Onze weg naar een gezonder leven.Vandaag hebben man, ik en de hondjes 18 km in het zonnige Limburgse land gelopen en ik was te moe om lang in de keuken te staan en omdat ik zin in een salade had werd het al gauw een… Lees meer ›
Venkel, zalm en dille zijn een super lekker combinatie. Venkel heeft een anijs achtige smaak en is erg gezond en bevat weinig calorieën. Deze lauwwarme salade is vrij snel gemaakt en een verrassing op je bord. INGREDIËNTEN: 5-6… Lees meer ›
Lekker makkelijk soep recept met weinig ingrediënten. Witlof is al lang niet meer zo bitter als vroeger daarom hoef je het hart uit de witlof wat het meest bitter was niet meer te verwijderen. Ik snijd de stronken ook helemaal… Lees meer ›
Net terug van mijn korte vakantie naar het eiland Sicillie ben ik helemaal geïnspireerd in de simpele, eerlijk en lekkere keuken die ze daar hebben. Vandaar dit traditionele Siciliaanse recept voor pasta alla puttanesca uitgesproken als: puttaˈneska) wat“pasta op hoerenwijze”… Lees meer ›
Deze knapperige viskoekjes zijn eiwitrijk en lekker. Je kunt ze als snack serveren of als voorgerecht of zo als ik ze graag serveer als zomers hoofdgerecht op een frisse salade. Dit is zo’n no stress recept wat leuk is om… Lees meer ›
Makreel is een vette vis die niet alleen erg lekker is maar ook zeer aan te bevelen is binnen een gezond dieet. De slanke torpedovormige vis is rijk aan essentiële omega 3 en 6 vetten, vitaminen en mineralen. Ik heb… Lees meer ›
Dit makkelijke recept is een van mijn man zijn favoriete. Puur eten met weinig toevoegingen,de groenten krijgen een lekkere gril smaak. Zo klaar, weinig afwas en een ideale manier om groente restjes weg te werken. INGREDIËNTEN: 2 personen 1… Lees meer ›
Dit ovengerecht zit vol groenten en is makkelijk om te maken. De Quinoa, zalm, eieren en de Hüttenkäse zorgen ervoor dat dit gerecht boordevol eiwitten zit. Houd je niet van vis bak dan 400 gram aan in blokjes gesneden kip… Lees meer ›
Dit gerecht aten wij afgelopen weekend bij onze vrienden Luciano en Annemarie. Luciano is een geweldige kok, afkomstig uit Sicilië en we verheugde ons weer op welke gerechten hij voor zou zetten. Dit gerecht vertelde hij was typisch Siciliaans en… Lees meer ›
Ik rijd iedere dag langs de asperges velden van mijn dorp, en werd helemaal happy toen ik het bord ”asperges verkrijgbaar” zag. Vandaag staan dus asperges op het menu met gerookte zalm, krieltjes en surimi sticks. INGREDIËNTEN: Per persoon… Lees meer ›
Dit is een van de makkelijkste vis gerechten die ik ken en ook nog super oogt. Het pittige van de mosterd en het zoute van de soja saus geven de vis een pittige kik. Succes verzekerd met een etentje 🙂… Lees meer ›
Dit verrassend recept vond ik een tijdje geleden op internet. Na een paar keer maken en wat aanpassingen hoort dit recept in mijn top 10 favorieten. Mager, gezond en vol van smaak. INGREDIËNTEN: voor 4-5 personen Bijgerecht 500 gram… Lees meer ›
Na een hele dag wandelen met man en hondjes op het strand van Kijkduin, de wangen rossig van de wind en de zon heb ik vreselijke trek in winterkost. Vandaar dit broccoli stamppot recept. Broccoli is gezond, boordevol vitamines en… Lees meer ›
Bietjes, niet iedereen houd ervan maar ik vind ze heel erg lekker omdat ze een lichtzoete smaak hebben. Ze zijn super gezond en bevatten veel vezels, eiwitten, ijzer,vitamine en mineralen. Ze bevatten weinig calorieën. Het licht zoete van de bieten… Lees meer ›
Na een hele dag shoppen ben ik te moe om uitgebreid te koken, maar gezond eten is na mijn GBP operatie belangrijk. Daarom maar ik deze makkelijke tonijnpasta, gezond en lekker, met af en toe een kleine smaakexplosie van de… Lees meer ›
Ik ben dol op Quiche maar dan liever zonder deeg vandaar deze gezonde variant. Heb mooi al mijn restjes groenten er in verwerkt. Gezond, light en boordevol eiwitten. INGREDIËNTEN: 750 gram groenten 4 eieren 100 gram geraspte 30+… Lees meer ›
Poeh, 31 graden te warm om te koken vind ik . Daarom maak ik het me zelf makkelijk en maak ik de lekkere Franse salade niçoise. Gezond en met de nodige eiwitten. INGREDIËNTEN: 4 personen 1 kleine… Lees meer ›
Op de visafdeling van mijn supermarkt lagen mooie moten zalm. Ook stonden er bakjes Wakame zeewier salade zo kwam ik op dit recept. Wakame zeewier bevat meer ijzer dan vlees, veel eiwitten en tien keer zo veel calcium als in… Lees meer ›
Ik vind een dampende ovenschaal altijd zo gezellig staan op tafel. Dit recept kwam tot stand omdat ik al een tijdje een groot blik met zalm in mijn keukenkastje had staan en ik maar niet wist wat ik er mee… Lees meer ›
Prei is soms een ondergewaardeerd stukje groenten waar vitamine A,B1, B2, C , E en kalium, natrium en fosfor in zit. De lekkere zachte ui smaak in combinatie met de aardappel en de melk geeft een zachte, glanzende maaltijdsoep. … Lees meer ›
Deze soep is als een zonnetje op je bord, goudgeel en romig met lekker kruiden die de keel een beetje prikkelen. Zowel vegetarisch als met garnalen, kip of met ham blokjes te serveren en super makkelijk te maken. … Lees meer ›
Vitello Tonnato is een klassiek gerecht uit de Piemonte dat uit flinterdunne plakjes kalfsvlees in een tonijnsaus bestaat. Mijn recept voor Vitello Tonnato maar dan met een moderne twist. Veel ingrediënten maar is super makkelijk om te maken. Als… Lees meer ›
Keer geen zin om uitgebreid te koken? Dit recept is in een wip gemaakt en bevat de nodige eiwitten, Geadviseerd wordt om minimaal 1x per week een vettere vissoort te eten, vanwege de Omega-3-visvetzuren. recept voor 2 a 3 personen.… Lees meer ›
Komkommer is een van de meest gegeten groente in Nederland. Ze bevatten zeer weinig calorieën per 100 gram 13 kcal. Dat komt omdat ze voor meer dan 90% uit water bestaan. Er zit ook een kleine hoeveelheid vitamine C, B1,… Lees meer ›
Ik heb nog restjes van het weekend over en fabriceer hier in een handomdraai een lekkere lichte lunch voor mij en mijn visite. De vette zalm, het ei en de fris zoete saus zijn een mooie bron aan gezonde eiwitten.… Lees meer ›
Lekker fris gerecht voor op een warme dag, maar ook zeer geschikt voor de lunch of als voorgerecht. De appel en de sambal zijn de verrassende toets in deze zomerse salade. Een makkelijk recept dat je zo klaar hebt! Ingrediënten 1/2… Lees meer ›
Lekkere koude pastasalade die je vooraf al kunt bereiden. Heerlijk voor als het warm weer is of voor bij de BBQ of picknick i.p.v. de standaard salades. Tonijn en ei zijn uiteraard goed voor de eiwitten. Ingrediënten 150 gram penne… Lees meer ›
Gisterenavond viel ik met mijn neus in de boter, toen ik zomaar kon aanschuiven bij Nicole en mocht meegenieten van het feit dat ze na haar Gastric Bypass weer voor het eerst ‘vast voedsel’ mocht hebben. Een spannend moment dus… Lees meer ›