Vloeibare periode

1 Reactie
Liesbeth
Blog, Tips, Vloeibaar, Wist u dat?

Na de operatie volgt een vloeibare periode, meestal van 2 weken. Om een beetje een beeld hiervan te geven volgt hieronder een voorbeeld van een dagmenu (het kan zijn dat de hoeveelheden te groot voor je zijn, stop dan tijdig!)

Ontbijt
  • 150 ml pap (Bambix of Brinta)
Tussendoor ochtend
  • Water, thee of koffie
  • 1 melkproduct
  • 1 portie gepureerd fruit
Lunch
  • 150 ml pap of
  • 150 ml yoghurt/kwark met 20 gram geweekte cornflakes of
  • 150 tot 200 ml gepureerde soep met bijvoorbeeld 25 gram vlees/ vis of
  • 100 gram groente en bouillon
Tussendoor middag
  • Water, thee of koffie
  • 1 portie gepureerd fruit
  • 1 glas/ schaaltje melkproduct
Diner
  • 75 gram vlees, 75 vis, 1 ei, 50 gram kaas, 75 gram ragout, 75 gram tahoe, 75 gram tempeh (in het Catharina ziekenhuis wordt 50 gram geadviseerd)
  • 1 aardappel, ter grootte van een ei = 50 gram
  • 1 opscheplepel zachte groente (broccoli, bloemkool, spinazie, wortelen) = 25 gram

De gehele maaltijd pureren met groentenat of bouillon (het Catharina ziekenhuis adviseert 1/2 juslepel met ontvette jus)

of een maaltijdsoep zonder stukjes
Tussendoor avond
  • 150 ml yoghurt
  • 1 glas ongezoet sap

Over de gehele dag minimaal 1,5 tot 2 liter vocht gebruiken. Onbeperkt zijn toegestaan: water, koffie en/of thee zonder suiker, bouillon, groentesappen.

Waarom vloeibaar

De eerste 2 weken na de operatie is het belangrijk de vloeibare voeding te gebruiken. Het is namelijk belangrijk dat er geen druk komt te staan op de verkleinde maag en dat de aangelegde naden goed kunnen genezen. Dit vermindert de kans op complicaties.

Bereiding

Hiervoor kan een staafmixer, blender of keukenmachine worden gebruikt om gerechten fijn te maken, zodat het geen stukjes bevat en kauwen niet nodig is. Om fruit of de warme maaltijd vloeibaar te maken, kun je er water, zuivel, groentenat of bouillon aan toevoegen. Citrusvruchten moet je na het gebruik van de mixer(s) goed zeven, i.v.m. het achterblijven van het vruchtvlees. Dit kan voor verstopping zorgen.

Let op! Gebruik geen babyvoeding!

Dit is een voorbeeldmenu voor de eerste twee weken na de operatie!

Print Friendly, PDF & Email
Facebooktwitterpinterestby feather

Één reactie op “Vloeibare periode”

  1. Helga Vereijken op
    Antwoorden ↓

    Ik word 17 maart 2020 geopereerd gastric bypass en vind het fijn als ik weet wat wel en niet mag met het vloeibaar eten

Laat een antwoord achter aan Helga Vereijken Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *